L'automne s'installe tout doucement et les recettes réconfortantes aussi.
Place à un grand classique : le potage Saint-Germain, un velouté de pois verts parfait pour accompagner les journées plus fraîches. Parce qu'il n'y a rien de mieux qu'un potage fait maison pour affronter les journées plus froides et pour se réconforter.
Velouté, onctueux et délicatement parfumé, cette recette de potage du Chef Vincent Croteau met les pois verts à l’honneur pour une entrée simple qui fait son effet.
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Vincent Croteau, notre chef en résidence, a développé cette recette dans le but de vous offrir un plat réconfortant pour affronter les journée fraîches d'automne.
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