C'est le début de la saison du homard dans vos 3 Convivio IGA extra !
Nos équipes de nos rayons poissonnerie travaillent fort pour vous proposer de beaux homards frais, cuits ou vivants.
Chez IGA, le homard vient de la Gaspésie, de la Côte-Nord ou des Maritimes (Nouvelle-Écosse, Nouveau-Brunswick et Île-Prince-Édouard). Le homard de la Gaspésie est facilement reconnaissable grâce au médaillon qui est posé sur une pince de chaque homard au moment de la pêche, directement sur le bateau. Grâce au code alphanumérique inscrit sur le médaillon, il est possible retracer le pêcheur de homard sur le site monhomard.ca
Le nombre de jours de pêche possible pour le homard du Québec est de 68 jours, habituellement vers la fin avril ou le début du mois de mai, et se termine au début ou à la mi-juillet environ.
Venez vite dans nos magasins pour vivre avec nous ce moment festif et gourmand !
Retrouvez tous nos conseils de cuisson et nos recettes pour savourer le homard
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